Café Restaurant de l'Union - Auberge

• Buffet de salades et crudités Petite 8.-  /  Grande 15.-
• Arc-en-ciel de Boufflonne bio, Tomates Green-Zebra, Noires de Crimée, Jaunes Ananas et Mozzarella de Bufflone bio
• Rouleaux de Printemps « Maison » aux légumes, Salade de saison, Crudités, Sauce Aigre Douce. Petite 11.-  / Grande 19.- 
• Vitello Tonnato fait "Maison", Sauce Câpres, Anchois, Oeufs et Thon
• "Eclair Maison" à la Tomme de Chèvre bio, Glaçage au Balsamique, Coulis de Fruits Rouges, Salade de Saison. 16.-

Nos Poissons

• Tartare de Saumon 200gr, Façon du Chef, accompagné de Frites et Toasts 28.-
• Filets de Perche, Sauce Tartare, Accompagnés de Légumes et au choix : Frites, Riz ou Pâtes 28.-

Nos Viandes 

• Steak de Cheval, Sauce Vierge à l'Ail, Accompagné de Légumes et au choix : Frites, Riz ou Pâtes. 28.-
• Entrecôte de Bœuf "1er Choix", Beurre aux Herbes, Accompagnée de Légumes et au choix : Frites, Riz ou Pâtes 36.-
• Tartare de Bœuf « Façon du Chef » coupé au couteau 180g,  Accompagné de Frites et Toasts, 31.-
• Brochettes de Poulet "Teriyaki" Sauce aux Cacahuètes, Accompagnées de Légumes et au choix: Frites, Riz ou Pâtes, 28.-

Les Souvenirs d'Enfance du Chef

• Notre Chef Thaï vous propose chaque semaine une Spécialité de son Pays Natal qui a marqué son enfance

Nos Spécialités du Terroir

• Assiette Valaisanne, Viande Séchée,Lard, Jambon cru, Saucisse sèche, Fromage et Pain de Seigle Petite 19.- / 35.- grande
• Croûte au Fromage Valaisanne, Tomate, Oeuf au plat 19.-
• Croûte au Fromage, au choix: + Oignon (+0.00CHF), + Champignons (+1.00CHF), + Lard (+1.00CHF), + Oeuf (+1.00CHF) 18.-
• Raclette Valaisanne (sur réservation, min 4 pers.) Accompagnée de Pommes de Terre, Oignons et Cornichons vinaigrés 35.-

​Nos Burgers - Disponibles aussi « à l’emporter »

• Burger classique 200g, Burger de Bœuf 200g, Concombre, Salade, Tomate, Oignon 18.-
• Cheeseburger 200g, Burger de bœuf 200g, Cheddar, Concombre, Salade, Tomate, Oignon 20.-
• Burger "Le Valaisan" 200g  Burger de Bœuf 200g, Fromage à raclette, Lard, Concombre, Salade, Tomate, Oignon 21.-
• Burger le "Big One 400g". 2 Burger de Boeuf 200g, Double Fromage, Double Lard, Concombre, Salade, Tomate, oignon 31.-
• Burger Végétarien 200g, Burger de Tofu, Concombre, Salade, Tomate, Oignon, Courgette grillee 19.-

Tous nos Burgers sont accompagnés de frites et d’une petite salade en entrée
à prendre au buffet. 

Ingrédients sur demande: Pain sans gluten 1.- Œuf au plat 1.- Lard Grillé 1.-

Pour les Petits Gourmands

• Menu Donald: Nuggets de Poulet, Frites et Légumes, Sportif 2dl au choix 13.-
• Menu Nemo: Cabillaud Pané, Frites et Légumes, Sportif 2dl au choix 13.-
• Pâtes Napoli: 11.-

Nos Desserts 

• Tartelette de Fruits frais. 8.-
• Tiramisu «Della Casa» (sans œufs) et Café/Expresso 11.-
• Moëlleux au Chocolat (12 min d'attente) 8.-
• Glaces et Sorbets selon Carte et Saison