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 Café Restaurant de l'Union - Auberge

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CARTE DES METS 1
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 Menu du jour

Chaque midi en semaine

Entrée - Plat - Dessert   

22.-

Plat du jour   

17.-

 

À la carte 

Entrées

OS À MOELLE, gratiné au four, fleur de sel et pain grillé 

10.-

AUMÔNIÈRE DE CHÈVRE, miel et romarin

12.-

SALADE DU MOMENT, accompagnée de petits lardons, œuf et croûtons 

16.-

FOCACCIA, crème de pistache, mortadelle et Stracciatella 

16.-

RILLETTE DE CANARD, maison

 16.-

 

Plats

GRATIN DE GNOCCHIS, au Bleu de Lens

24.-

BURGER VALAISAN, steak haché de bœuf, fromage à raclette de Lens, tartare de viande séchée au Philadelphia, cornichon et moutarde à l'ancienne, frites maison

27.-

RIS DE VEAU, sauce champignons, mousseline de pommes de terre et carottes violettes

32.-

TARTARE DE BŒUF, frites maison à la graisse de bœuf, toast et salade verte

35.-

ENTRECÔTE DE BOEUF PARISIENNE MATURÉE, frites maison à la graisse de bœuf, beurre aux herbes et salade verte 

 37.-

SOURIS D`AGNEAU, légumes confis et pommes de terre rissolées 

42.-

TENTACULE DE POULPE, risotto encre de seiches, sauce chorizo

28.-

CÔTE DE BŒUF sous réservation 24H en avance (800g) 

130.-

FONDUE AU FROMAGE sous réservation 24H en avance

25.- pers

 

 Desserts

TIRAMISU SPÉCULOOS 

12.-

MERINGUES, double crème et framboises

12.-

COULANT AU CHOCOLAT coulis After eight, glace menthe blanche

 12.-

CAFÉ GOURMAND, 3 petits desserts, boule de glace et café

 15.-

BOULE DE GLACE

 4.-

 

ASSIETTE DE FROMAGE de la région

15.-

 

 Menu Enfant 15.-

STEAK HACHÉ de la boucherie de Lens avec frites

OU

GNOCCHIS GRATINÉS AU JAMBON

Avec sirop et boule de glace inclus

CARTE DES METS 2
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EN CAS D'ALLERGIE ALIMENTAIRE OU INTOLÉRANCE, VEUILLEZ S'IL VOUS PLAÎT VOUS ANNONCER AU PERSONNEL DE SERVICE.

Nous tenons à vous proposer des aliments frais et du terroir, nous remercions tous nos fournisseurs pour leur disponibilité ainsi que pour la qualité de leurs produits. 
 

Fromage : Valais / Suisse / Domaine de Revouire à Lens

Viande de bœuf : Valais / Suisse / boucherie Cotter à Lens

Canard : France / Pitoeuf Sion

Poulpe / EU / Pitoeuf Sion


 

CARTE DES METS 3
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A DÉGUSTER SANS MODERATION

 

 

 




 

 


 

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